Peanut ladoo recipe ## मूंगफली के लड्डू: एक क्लासिक भारतीय मिठाई

## मूंगफली के लड्डू: एक क्लासिक भारतीय मिठाई

**मूंगफली के लड्डू** भुनी हुई मूंगफली, गुड़ और घी से बनने वाली एक लोकप्रिय भारतीय मिठाई है। इन्हें बनाना आसान है, फिर भी ये अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और संतोषजनक हैं।

### सामग्री:

* 1 कप भुनी हुई मूंगफली, बिना नमक वाली

* 1/2 कप गुड़, कद्दूकस किया हुआ

* 1/4 कप घी (स्पष्ट मक्खन)

* 1/4 चम्मच इलायची पाउडर

* बादाम, कटे हुए (सजावट के लिए)

* पिस्ता, कटे हुए (सजावट के लिए)

### निर्देश:

1. **मूंगफली को पीसें:** भुनी हुई मूंगफली को फ़ूड प्रोसेसर में बारीक पीस लें।

2. **गुड़ को पिघलाएँ:** धीमी आँच पर सॉस पैन में गुड़ को पिघलाएँ जब तक कि यह तरल न बन जाए।

3. **सामग्री मिलाएँ:** पिघले हुए गुड़ में पिसी हुई मूंगफली, घी और इलायची पाउडर डालें। सभी सामग्री मिलने तक अच्छी तरह मिलाएँ।

4. **लड्डू बनाएँ:** मिश्रण को चिकनाई लगी प्लेट में डालें और थोड़ा ठंडा होने दें। जब मिश्रण इतना ठंडा हो जाए कि उसे संभाल सकें, तो छोटे-छोटे हिस्से लें और उन्हें बॉल्स में रोल करें।

5. **सजावट करें और परोसें:** लड्डू को कटे हुए बादाम और पिस्ते में लपेटें। तुरंत परोसें।

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