Swadsangrah

  सांभर राइस रेसिपी (हिंदी) सांभर राइस एक स्वादिष्ट और आरामदायक दक्षिण भारतीय व्यंजन है जिसमें सांबर की समृद्धि और चावल की सादगी का मेल है। यह एक वन-पॉट भोजन है जो बनाने में आसान है और त्वरित और संतोषजनक दोपहर या रात के भोजन के लिए एकदम सही है। सामग्री: 1 कप तुअर दाल (मटर दाल) 1 कप चावल 4 कप पानी 1 बड़ा चम्मच तेल 1 छोटा चम्मच सरसों के बीज 1/2 छोटा चम्मच जीरा 2 सूखी लाल मिर्च करी पत्ता की एक टहनी 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर स्वादानुसार नमक 1 बड़ा चम्मच घी (वैकल्पिक) सांभर के लिए: 1 बड़ा चम्मच तेल 1 प्याज, कटा हुआ 1 टमाटर, कटा हुआ 1/2 छोटा चम्मच सरसों के बीज 1/2 छोटा चम्मच जीरा 1 सूखी लाल मिर्च करी पत्ता की एक टहनी 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर 1 छोटा चम्मच सांभर पाउडर स्वादानुसार नमक 1 कप पानी 1/4 कप कटा हुआ धनिया निर्देश: चावल और दाल पकाएं: तुअर दाल और चावल को पानी में अच्छी तरह धो लें। एक प्रेशर कुकर में तुअर दाल, चावल, पानी, हल्दी पाउडर और नमक मिलाएं। 3-4 सीटी के लिए प्रेशर कुक करें या जब तक दाल और चावल अच्छी तरह से पक न जाएं। स्वाभाविक रूप से दबाव जार...